Beschreibung
Roggenvollkornbrot
Hauptbestandteile
Roggenschrote, Wasser, Gerstenmalzextrakt, Backmittel
Nährwertangaben
100 g enthalten durchschnittlich:
797 Kilojoule
190 Kilokalorien
6,0g Eiweiß
38,1g Kohlenhydrate
1,0g Fett
Broteinheiten 3,2
1 Broteinheit entspricht: 31 g
Verbraucherinformationen
Saftiges, gut schnittfähiges Vollkornbrot aus verschiedenen Roggenvollkornschroten. Dieses Brot wird in Kastenform gebacken und weist durch die notwendige stärkere Versäuerung wegen der ausschließlichen Verwendung von Roggenschrot einen aromatisch-kräftigen bis säuerlichen Geschmack auf, der durch den zusätzlich eingesetzten Malzextrakt abgerundet wird.
