Lebkuchenschnitten

Zurück zur Übersicht

 

Lebkuchenschnitten

Beschreibung

Lebkuchenschnitten können in der Form variieren.

 

Hauptbestandteile

Lebkuchenmehl, Honig, Wasser, Schüly Kirschwasser, Mandeln gehackt, Orangeat, Korinthen, Backgrundstoffe

 

Nährwertangaben 100 g enthalten durchschnittlich

Kilojoule: 1604
Kilokalorien: 383
Eiweiß: 5 g
Kohlenhydrate: 67 g
Fett: 10 g
Broteinheiten: 5,6

SUCHE

14.12.2017: backwaren aktuell 03/2017 mit Schwerpunkt Lebensmittelrecht

Pressemeldungen

Aktuelle Ausgabe auf der überarbeiteten… Weiter »

Acrylamid in Backwaren: eine Standortbestimmung

Unsere Mitglieder

Alexander Meyer-Kretschmer, Rechtsanwalt Das Thema… Weiter »

Das Deutsche Lebensmittelbuch – Teil II

Lebensmittelrecht

Von Dr. Birgit Rehlender, Vorsitzende… Weiter »

Treibstoff für Muskeln und Gehirn

Fachwissen Bäcker

Interview mit Prof. Dr. med…. Weiter »

Inspiration aus der Welt der Gewürze

Rohstoff- und Produktkunde

Von Axel Klawuhn, Presse- und… Weiter »

Pumpernickel: Eine westfälische dunkle Brotspezialität im Vollkorntrend

Fachwissen Bäcker

Dr. Friedrich Kunz, Wien Pumpernickel… Weiter »

Brot-Sommeliers: Unterwegs im Auftrag der deutschen Brotkultur

Kommentare und Interviews

Sandra Ganzenmüller Brot, das nach… Weiter »

29.09.2017: backwaren aktuell mit neuem Layout

Pressemeldungen

Berlin, 29.09.2017 – backwaren aktuell… Weiter »

08.09.2017: Qualifizierte Fachkräfte sind der Schlüssel zur Zukunft der Backbranche

Pressemeldungen

Mitglieder des Wissensforums Backwaren e.V…. Weiter »

Das Deutsche Lebensmittelbuch – Teil 1

Lebensmittelrecht

Helmut Martell und Rochus Wallau… Weiter »

Hafer: Vollkorn-Allrounder in der modernen Ernährung

Rohstoff- und Produktkunde

Richeza Reisinger, Verband der Getreide-,… Weiter »

02.05.2017: Ohne Wasser läuft nichts

Pressemeldungen

Der Beitrag von Wasser zum… Weiter »

Abel + Schäfer Komplet Bäckereigrundstoffe GmbH & Co. KG

Unsere Mitglieder

Schloßstraße 8–12 66333 Völklingen Tel…. Weiter »

16.06.2016: Neuer Vorstand des Wissensforums Backwaren e.V. gewählt

Pressemeldungen

Mitgliederversammlung in Berlin entschied sich… Weiter »

04.05.2016: Einheitliche europäische Definition für Sauerteig gefordert

Pressemeldungen

Hersteller Dr. Böcker appelliert an… Weiter »

Natürliche pflanzliche Giftstoffe: Tropan-Alkaloide

Fachwissen Bäcker

Prof. Dr. Bärbel Kniel, Esslingen… Weiter »

27.10.2015: Ausgabe 3/2015 von „backwaren aktuell“ ist online.

Pressemeldungen

Berlin, 27. Oktober 2015 –… Weiter »

19.12.2014: Ausgabe 3/2014 von „backwaren aktuell“ ist online

Pressemeldungen

Berlin, 19. Dezember 2014 – Mit… Weiter »

27.08.2014: Ausgabe 2/2014 von „backwaren aktuell“ ist online

Pressemeldungen

Berlin, 27. August 2014 –… Weiter »

01.06.2012: Ausgabe 2/2012 von „backwaren aktuell“ online

Pressemeldungen

Berlin, 01. Juni 2012 – Eine… Weiter »

15.05.2012: Wissensforum Backwaren: Vorstand in neuer Besetzung

Pressemeldungen

Berlin, 15. Mai 2012 – Auf… Weiter »

13.12.2011: Bio-Backwaren: Broschüre des Wissensforums Backwaren aktualisiert

Pressemeldungen

Berlin, 13. Dezember 2011 – Bio-Backwaren… Weiter »

06.05.2010: Wissensforum Backwaren mit neuer „alter“ Spitze –

Pressemeldungen

Bonn, 6. Mai 2010 – Gekoppelt… Weiter »

20.07.2009: Bäcker- und Konditorenausbildung jetzt online unterstützt

Pressemeldungen

Bonn/ Wien 20.07.2009 – Unter… Weiter »

04.06.2009: Aus „bmi aktuell“ wird „backwaren aktuell“

Pressemeldungen

Bonn, 4. Juni 2009 – Nicht nur… Weiter »

AB Enzymes GmbH

Unsere Mitglieder

Feldbergstraße 78 64293 Darmstadt oder… Weiter »

Aromatic Marketing GmbH

Unsere Mitglieder

Sadowastr. 5 10318 Berlin Tel…. Weiter »

backaldrin International The Kornspitz Company GmbH

Unsere Mitglieder

Kornspitzstraße 1 4481 Asten Tel…. Weiter »

Backaldrin Vertriebsges. mbH

Unsere Mitglieder

Carl v. Linde Str. 5… Weiter »

BASF Personal Care and Nutrition GmbH

Unsere Mitglieder

Robert-Hansen-Straße 1 89257 Illertissen oder… Weiter »

biotask AG

Unsere Mitglieder

Schelztorstraße 54 73728 Esslingen Tel…. Weiter »

CSM Austria GmbH

Unsere Mitglieder

Schleppe Platz 8 9020 Klagenfurt… Weiter »

CSM Deutschland GmbH

Unsere Mitglieder

Mainzer Str. 152–160 55411 Bingen… Weiter »

Dawn Foods Germany GmbH

Unsere Mitglieder

Riedstraße 6 64295 Darmstadt oder… Weiter »

Dethmers GmbH & Co. KG

Unsere Mitglieder

Otto-Hahn-Straße 1 26810 Ihrhove Tel…. Weiter »

Diamant Nahrungsmittel GmbH

Unsere Mitglieder

Maria-Theresia-Straße 41 4600 Wels Tel…. Weiter »

DÖHLER DAHLENBURG GMBH

Unsere Mitglieder

Gartenstr. 13 21368 Dahlenburg Tel…. Weiter »

DP Supply

Unsere Mitglieder

Hauptstr. 2 49832 Beesten Tel…. Weiter »

Dreidoppel GmbH

Unsere Mitglieder

Ernst-Abbe-Straße 4–6 40764 Langenfeld Tel…. Weiter »

DÜBÖR Horst Groneweg GmbH & Co KG

Unsere Mitglieder

Grüner Sand 72 32107 Bad… Weiter »

Ernst Böcker GmbH & Co. KG

Unsere Mitglieder

Ringst. 55–57 32427 Minden Tel…. Weiter »

IREKS GmbH

Unsere Mitglieder

Lichtenfelser Str. 20 95326 Kulmbach… Weiter »

Jung Zeelandia GmbH

Unsere Mitglieder

Homburger Landstr. 602 60437 Frankfurt… Weiter »

SuCrest GmbH

Unsere Mitglieder

Neckarstraße 9 65239 Hochheim am… Weiter »

Kröner-Stärke GmbH

Unsere Mitglieder

Lengericher Str. 158 49479 Ibbenbüren… Weiter »

LESAFREE AUSTRIA AG

Unsere Mitglieder

Industriezentrum NÖ-Süd Straße 7 Objekt… Weiter »

Lesaffre Deutschland

Unsere Mitglieder

(FALA GmbH/Lesaffre GmbH) Ohmstr. 1… Weiter »

MARTIN BRAUN-Gruppe

Unsere Mitglieder

Tillystr. 17 30459 Hannover oder… Weiter »

Novozymes GmbH

Unsere Mitglieder

Hasenrecher Weg 25 55543 Bad… Weiter »

Palsgaard Verkaufsges. mbH & Co. KG

Unsere Mitglieder

Hildesheimer Straße 265-267 30519 Hannover… Weiter »

Pfahnl Backmittel GmbH

Unsere Mitglieder

Halmenberg 13 4230 Pregarten Tel…. Weiter »

Puratos GmbH

Unsere Mitglieder

Reisholzer Werftstr. 35 40598 Düsseldorf… Weiter »

Puratos Gesellschaft mbH

Unsere Mitglieder

Tel. +43 (0)1/74 04 01-39… Weiter »

Roquette GmbH

Unsere Mitglieder

Darmstädter Landstr. 182 60598 Frankfurt… Weiter »

SchapfenMühle GmbH & Co. KG

Unsere Mitglieder

Franzenhauserweg 21 89081 Ulm-Jungingen Tel…. Weiter »

C. Siebrecht Söhne KG

Unsere Mitglieder

Tillystr. 17-21 30459 Hannover oder… Weiter »

STAMAG Stadlauer Malzfabrik GesmbH

Unsere Mitglieder

Smolagasse 1 1220 Wien Tel…. Weiter »

SternEnzym GmbH & Co. KG

Unsere Mitglieder

Kurt-Fischer-Strasse 55 22926 Ahrensburg Tel…. Weiter »

Dr. Otto Suwelack Nachf. GmbH & Co. KG

Unsere Mitglieder

Josef-Suwelack-Straße 48727 Billerbeck oder Postfach… Weiter »

C. Thywissen GmbH

Unsere Mitglieder

Ursulastr. 49 50354 Hürth oder… Weiter »

Uldo Backmittel GmbH

Unsere Mitglieder

Dornierstr. 14 89231 Neu-Ulm oder… Weiter »

UNIFERM GmbH & Co. KG

Unsere Mitglieder

Brede 4 59368 Werne oder… Weiter »

Vandemoortele Deutschland GmbH

Unsere Mitglieder

Altensenner Weg 68 32052 Herford… Weiter »

Kürbiskernbrot

Snacks

Beschreibung Weizenmischbrot mit Kürbiskernen und… Weiter »

Kornlandbrot

Deutschland

Beschreibung rustikales Sojabrot mit Roggen-… Weiter »

Fladenbrot

Österreich

Beschreibung dunkles Roggenmischbrot mit besonders… Weiter »

Dunkles Vollkornbrot

Deutschland

Beschreibung Roggenvollkornbrot Hauptbestandteile Roggenschrote, Wasser,… Weiter »

Dunkles Sonnenblumenbrot

Österreich

Beschreibung weizenbetontes Sonnenblumenbrot Hauptbestandteile Weizenmehl,… Weiter »

Weizenmischbrot

Deutschland

Beschreibung Weizenmischbrot wird aus mehr… Weiter »

Weizenbrot oder Weißbrot

Deutschland

Beschreibung Weizenbrot oder Weißbrot wird… Weiter »

Vollkornbrot

Österreich

Beschreibung Vollkornbrot wird aus mindestens… Weiter »

Toastbrot

Deutschland

Beschreibung Toastbrote eignen sich besonders… Weiter »

Schrotbrot

Österreich

Beschreibung Schrotbrot wird aus mindestens… Weiter »

Roggenmischbrot

Deutschland

Beschreibung Roggenmischbrot wird aus mehr… Weiter »

Roggenbrot

Österreich

Beschreibung Roggenbrot wird aus mindestens… Weiter »

Pumpernickel

Deutschland

Beschreibung Pumpernickel wird aus mindestens… Weiter »

Mischbrot

Österreich

Beschreibung Mehrkornbrote werden aus mindestens… Weiter »

Dreikornbrot, Vierkornbrot

Deutschland

Beschreibung Mehrkornbrote werden aus mindestens… Weiter »

News Lorem ipsum dolor sit amet

News

Lorem ipsum dolor sit amet,… Weiter »

Tortillas – Eine mexikanische Backwarenspezialität

Backwarenkultur

Hans-Herbert Dörfner, Weinstadt; Prof. Dr…. Weiter »

Das Wissensforum Backwaren versteht sich als Ansprechpartner für alle, die mit Backmitteln und Backzutaten arbeiten
© COPYRIGHT 2017 Wissensforum Backwaren e.V