Über uns
Der Backzutatenverband stellt sich vor
Seit 1948 vertritt der Backzutatenverband e.V. (BZV) die Interessen von Unternehmen aus der Backzutatenbranche. Mit rund 42 Mitgliedsunternehmen repräsentiert er den Großteil aller Unternehmen der Branche in Deutschland und Österreich.
Die Mitglieder des BZV gehören der Zulieferindustrie des backenden Gewerbes an, d.h. sie liefern an Bäcker, Konditoren und andere weiterverarbeitende Betriebe. In den letzten Jahren haben insbesondere die Bereiche Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung an Bedeutung gewonnen.
Der Backzutatenverband im Lauf der Zeit
04. November 1948: Gründung als „Verband der Backmittelindustrie e.V.“ in Bad Homburg
Mitte der 1980er Jahre: Namensänderung in „Verband der Deutschen Backmittel- und Backgrundstoffhersteller e.V.“, um auf das erweiterte Produktspektrum unserer Branche hinzuweisen.
Seit Januar 2002: Österreichische Backmittel- und Backgrundstoffhersteller gehören auf eigenen Wunsch unserem Verband an.
Seit 1. Mai 2009: Umbenennung in „Der Backzutatenverband e.V. Bonn/Wien“, da unsere Branche mittlerweile das gesamte Produktsortiment und alle Zulieferbereiche des backenden Gewerbes repräsentiert in Deutschland und Österreich repräsentiert.
1. August 2011: Umzug der Geschäftsstelle des Verbandes nach Berlin-Mitte, in unmittelbarer Nähe des Regierungsviertels.
