2022-06-02_STEC_backwaren aktuell_abb3

Abb. 3: Prozentsatz positiver PCR-Befunde beim Nachweis von STEC in Weizengetreide, Weizenmehl, Roggengetreide, Roggenmehl und ‑schrot. Dargestellt sind Daten des EGM aus den Getreidewirtschaftsjahren 2016/2017 bis 2021/2022.

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