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Beschreibung
Weizenbrötchen werden aus mindestens 90 % Weizenmehl hergestellt
Hauptbestandteile
Weizenmehl, Hefe, Salz, Backmittel
Nährwertangaben 100 g enthalten durchschnittlich:
Kilojoule: 1070
Kilokalorien: 250
Eiweiß: 8 g
Kohlenhydrate: 52 g
Fett: 1 g
Broteinheiten: 4,8
1 Broteinheit entspricht: 33 g
Verbraucherinformationen
rustikales Weizenbrötchen mit unregelmäßiger, mehrfach aufgerissener Kruste, sehr knusprig durch hohen Krustenanteil, innen saftige und gut gelockerte Krume mit ungleichmäßiger, gröberer Porung, milder, sehr aromatischer Geschmack (ausgeprägter als bei anderen Weizenbrötchen).
